Zimno w pełni kontrolowane. Jak ewoluują chłodne łańcuchy dostaw?

W rozwoju łańcucha chłodniczego obserwujemy ewolucję w stronę głębokiego partnerstwa. Producenci koncentrują się na innowacjach produktowych i jakości, a sieci handlowe – na poziomie zadowolenia klienta w sklepie i rozwoju sieci dystrybucyjnej. Natomiast proces logistyczny – od odbioru towaru u producenta, poprzez magazynowanie w odpowiedniej temperaturze, po dostawę just-in-time do tysięcy placówek handlowych – biorą na siebie wyspecjalizowani operatorzy.